Un tiramisù energetico. By Davide Cavallini.
Ingredienti per 6 persone
- 250 gr di mascarpone
- 125 gr di zucchero
- 100 gr panna da montare
- 2 tuorli
- 1/2 tazza da cappuccino di ginseng Aralia Original
- 1 cucchiaino di ginseng Aralia Original in polvere per montare la panna
- 3 pacchetti di pavesini o savoiardi
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Unire il mascarpone e amalgamare il tutto con le fruste dello sbattitore elettrico per 3/4 minuti.
Montare la panna con un cucchiaino di ginseng. Unire delicatamente con una spatola il mascarpone fino ad ottenere un composto cremoso.
Impiattare alternando uno strato di pavesini o savoiardi bagnati nel ginseng. Ricoprire e guarnire a piacere con il composto e raffreddare in frigorifero quanto basta.
800 612151